Kurbanlık Kesimleri Devam Ediyor
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Türkiye’de kurbanlık satışları hız kazanırken, kasap odaları kurbanlıkların kesim hazırlıklarını sürdürüyor.
Hijyenik Kurban Kesimi Önemli
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yaptığı açıklamada, kurban kesimi, et işleme ve kıyma çekiminin sadece kasaplar tarafından yapılması gerektiğini vurgulayarak hijyen konusuna dikkat çekti.
Cezalar Yüksek
Kasap dışındaki iş yerlerinin kıyma çekmesi durumunda karşılaşabileceği cezanın 73 bin TL’ye kadar çıkabileceğini belirten Yardımcı, kurallara uymayanların ciddi yaptırımlarla karşılaşabileceğini söyledi.
Uyarılar ve İhbarlar Artıyor
Kasaplar, vatandaşları kasap dışındaki yerlerde kıyma çekilmesi gibi durumları ihbar etmeye çağırıyor. Yaşanan sıkıntıların önüne geçmek için Alo 174 Gıda İhbar Hattı’nın aktif olarak kullanılması isteniyor.
Hijyen ve Sağlık Ön Planda
Yardımcı, vatandaşların hijyen ve sağlık açısından endişe etmeden etlerini işlettirebileceği yetkili kasaplara yönlendirmesi gerektiğini belirtiyor. Sağlık tehditlerine karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Bilinçli Tüketici İçin Çağrı
Türkiye genelinde yapılan duyurularla vatandaşlar, kasap dışındaki yerlerde kıyma çekilmesi gibi durumları Alo 174 Gıda Hattı’na bildirmeye teşvik ediliyor. Hijyen ve sağlık konularında bilinçli tüketici olmanın önemi vurgulanıyor.
