Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. Mayıs ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3’lük bir düşüşle 202 bin 336 ton olarak gerçekleşti.
Aylık bazda bakıldığında ise tavuk eti üretiminde bir önceki aya göre yüzde 14,4’lük bir azalma kaydedildi. Bu durum, kümes hayvancılığı sektöründeki üretim dinamiklerinde önemli bir değişim olduğunu gösteriyor.
TÜİK verilerine göre, tavuk yumurtası üretimi mayıs ayında dikkat çekici bir artış gösterdi. Yıllık bazda yüzde 21,6’lık bir yükselişle 1 milyar 857 milyon 150 bin tavuk yumurtası üretildi. Aylık bazda ise bu oran yüzde 0,7 olarak belirlendi.
Öte yandan, mayıs ayında kesilen tavuk sayısı yıllık bazda yüzde 16,8 azalarak 108 milyon 65 bin olarak kayıtlara geçti. Bu düşüş, tavuk eti üretimindeki azalmanın temel nedenlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Ocak-mayıs dönemi genelinde ise tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,1 artış gösterdi. Ancak aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 oranında azaldı.
