Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, ocak-mayıs döneminde 211 ülkeye toplam 4,8 milyar dolarlık ihracat yaptı. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, sektörün ihracatı miktar bazında yüzde 15,5, değer bazında ise yüzde 7,1 geriledi.
Ürün grupları incelendiğinde, ayçiçek yağı ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16,8 artışla 551,3 milyon dolara yükselerek ilk sırada yer aldı. Sektörün temel gıda kalemleri arasında çikolata, kakaolu ürünler, makarna, bisküvi, gofret, şekerleme ve buğday unu da bulunuyor.
Ülke bazında yapılan ihracatta önemli değişimler gözlendi. Irak’a gerçekleştirilen 560,2 milyon dolarlık ihracatta yüzde 28’lik bir düşüş yaşanması, Orta Doğu pazarındaki genel gerilemeyi yüzde 13,8 seviyesine çekti. Buna karşılık, İran’a yapılan ihracat ise ilk beş ayda geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 34,6 artarak 147,1 milyon dolara ulaştı.
İran, bu artışla Türkiye’nin toplam hububat sektörü ihracatında ilk altı ülke arasına girdi.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, mayıs ayında yaşanan 6 eksik iş gününün aylık ihracat performansını sınırladığını belirtti. Ancak Uysallı, gıda sanayisinin küresel rekabet gücü ve pazar esnekliğiyle stratejik cazibesini koruduğunu vurguladı.
Uysallı, küresel ölçekte yaşanan maliyet ve hacim baskısına karşı sektörün en büyük güvencesinin, bu yıl tarımsal üretimde beklenen yüksek rakamlar olduğunu ifade etti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tahminlerine göre buğdayda yüzde 26,7, kırmızı mercimekte yüzde 54,1 ve ayçiçeğinde yüzde 16,2’lik yükselişler öngörülüyor. Bu rekor rekolte tahminleri, un, makarna, bitkisel yağ ve bakliyat sanayisi için hayati bir hammadde arzı oluşturacak.
