Türkiye, yılın ilk 9 ayında 121 ülkeye toplam 197 bin 692 ton turşu ihraç ederek önemli bir başarıya imza attı. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, bu ihracattan elde edilen gelir, geçen yılın aynı dönemine kıyasla artış göstererek 301 milyon 675 bin dolara ulaştı.
İhracatta en büyük payı 129 milyon 551 bin dolar ile biber turşuları alırken, 129 milyon 87 bin dolarlık gelirle hıyar ve kornişon turşuları ikinci sırada yer aldı. Bu iki ürün, toplam turşu ihracatının yaklaşık yüzde 86’sını oluşturdu.
Almanya, 56 milyon dolarlık ihracat değeriyle turşu ihracatında ilk sıradaki pazar konumunda. ABD 32 milyon 724 bin dolar, Hollanda 29 milyon 118 bin dolar, İngiltere 27 milyon 379 bin dolar ve İspanya ise 13 milyon 95 bin dolarlık ihracatla bu ülkeyi takip etti. Rusya, Fransa ve Bulgaristan gibi ülkelere yapılan turşu dış satımında da artışlar gözlemlendi.
Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Anadolu’nun kaliteli sebzelerinin işlenerek ülke ekonomisine katkı sağladığını belirtti. Uçak, turşunun döviz kazandıran ve tarımsal üretime değer katan bir ürün olduğunu vurgulayarak,
