Orta Vadeli Program (OVP) 2027-2029 dönemi hedefleri doğrultusunda, tarımsal üretimde maliyetleri düşürmeye yönelik yapısal dönüşüm adımları hızlandırılacak. Gıda fiyatlarındaki değişimlerin hedeflerle uyumlu seyretmesi ve arz güvenliğinin güçlendirilmesi amacıyla dış ticaret ve destekleme politikaları bütüncül bir çerçevede uygulanacak. Bu adımlarla gıda fiyatlarındaki oynaklığın azaltılması hedefleniyor.
Hanehalkı bütçesi üzerindeki gıda harcaması yükünün hafifletilmesi ve özellikle düşük gelirli kesimlerin refahının desteklenmesi amaçlanıyor. Fiyat istikrarına katkıyı güçlendirmek için ilgili kurumlarla eş güdüm halinde maliye ve dış ticaret politikaları sürdürülecek. Gıda ve tarımsal ürünlerdeki arz-talep dengesizlikleri, dağıtım zincirindeki gelişmeler ve olası fiyat etkileri erken uyarı sistemiyle izlenerek değerlendirilecek.
Gıda arz güvenliğini sağlamak üzere stratejik tarım ürünlerinin üretim planlaması, arz-talep dengesi, yeterlilik düzeyleri, su kısıtları ve bölgesel üretim potansiyelleri dikkate alınarak yürütülecek. Bu kapsamda, tarımsal girdilerde yerli üretim kapasitesinin artırılmasına odaklanılacak.
Gıda arz güvenliği ve tarımsal dayanıklılığın artırılması hedefiyle veri altyapısı, üretim planlaması ve stratejik tarımsal girdilerde yerli kapasite geliştirilecek. Verimlilik, kaynak etkinliği ve iklim değişikliğine uyumu destekleyen yenilikçi üretim modelleriyle tarımsal üretim altyapısı güçlendirilecek. Genel Tarım Sayımı sonuçlarına göre tarım envanteri güncellenecek, veri toplama ve yönetim standartları geliştirilecek. Tarımsal AR-GE ve yenilik ekosistemi güçlendirilecek, yerli genetik kaynakların korunması ve geliştirilmesi sağlanacak.
İklim değişikliğine dayanıklı, yüksek verimli ve uluslararası rekabet gücüne sahip bitki çeşitleri ile hayvan genetik materyallerinin geliştirilmesi desteklenecek. Gübre, bitki koruma ürünleri ve benzeri temel tarımsal girdilerde arz güvenliğini sağlamak amacıyla yerli üretim kapasitesi artırılacak.
Tarımsal üretimde verimlilik, kalite ve kaynak kullanım etkinliğini artırmak amacıyla dijitalleşme, yapay zeka ve hassas tarım uygulamaları yaygınlaştırılacak. Üretimin izlenmesi, verim tahmini ile hastalık ve zararlıların erken tespiti için karar destek ve izleme sistemleri geliştirilecek. Tarıma dayalı sanayinin ham madde ihtiyacını karşılamak üzere sözleşmeli üretim modelleri artırılacak.
Üretim, işleme ve lojistik altyapısının bütünleşik planlandığı organize tarım bölgeleri yaygınlaştırılarak tarımsal üretimde verimlilik ve rekabet gücü yükseltilecek. Bu bölgelerde jeotermal ve yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımıyla kaynak ve enerji verimliliği desteklenecek. Tarımsal üretimde iklim değişikliğine uyumu güçlendirmek ve doğal kaynaklar üzerindeki baskıyı azaltmak amacıyla toprak sağlığını, su kullanım etkinliğini ve karbon tutumunu artıran onarıcı ve düşük karbonlu üretim modelleri öne çıkarılacak.
